炭火为魂宝钜证券，手工为韵——传承三代的烧烤哲学
在浦东新区康桥镇康泽路的烟火深处，魔都王记烧烤官以「炭火手工」为信仰，延续三代人的烧烤匠心。精选果木炭为焰，以「慢烤锁鲜」工艺将每一寸食材浸润烟火气息：现切黄牛肉串经24小时秘制腌料入味，在300℃炭火上翻转炙烤至外焦里嫩，肉汁在齿间迸发；招牌烤羊排则以果木烟熏出层次馥郁的焦香，搭配秘制干碟，每一口都是对味蕾的极致犒赏。这里拒绝预制与速食，从穿串到撒料均由二十年经验的烤师手工完成，让炭火的温度与食材的本味在铁架上共舞，成就沪上难得的「烟火仪式感」。
锅仔沸腾宝钜证券，暖意入魂——秋冬限定的治愈盛宴
当夜幕降临，王记的锅仔系列便成了食客的「深夜充电站」。选用砂锅慢炖的「老上海羊蝎子锅」，以十余味香料熬制6小时骨汤，羊蝎子炖至脱骨，汤汁醇厚不膻，搭配白菜、豆腐等涮菜，一锅下肚暖意直达心底；「川香牛杂锅」则以麻辣鲜香的汤底征服嗜辣者，牛肚、牛筋等食材吸饱汤汁，每一口都是酣畅淋漓的满足。更有「海鲜大咖锅」汇聚当日鲜货，大虾、蛤蜊在沸汤中绽放鲜甜，成为朋友小聚的必点招牌。锅仔上桌时咕嘟作响的气泡，与炭火烧烤的滋滋声交织，构成康泽路上最动人的烟火交响曲。
市井烟火宝钜证券，人情滋味——老饕私藏的深夜食堂
展开剩余54%王记的魅力不止于美食，更在于其「市井烟火气」与「人情味」的交融。木质桌椅搭配暖黄灯光，墙上挂满的老上海烧烤旧照，让食客仿佛穿越回90年代的弄堂食肆。老板王师傅常亲自待客，熟客的口味偏好都记在心里，新来的食客则会被热情推荐「隐藏菜单」——比如撒上少许糖霜的烤棉花糖，或是搭配锅仔的「手工酸梅汤」，解腻又暖心。每到深夜，这里便坐满加班族、学生党与邻里街坊，烧烤的香气与锅仔的热气氤氲成一幅「人间烟火图」，让忙碌的都市人找到心灵的归属。
寻味指南：康泽路上的烟火坐标
魔都王记烧烤官位于浦东新区康桥镇康泽路128号，地铁11号线康新公路站下车步行5分钟即达。每日17:00至凌晨2:00营业，无论是下班后的小酌、好友聚会的狂欢，还是深夜独处的慰藉，这里都是你的理想选择。现在到店消费即赠「手工烤馒头」一份，更有「烧烤+锅仔」套餐优惠，让炭火与锅仔的双重温暖，陪你度过每一个值得被好好对待的夜晚。
在魔都的喧嚣中，王记烧烤官以炭火为笔、锅仔为墨，书写着属于康桥镇的烟火史诗。这里没有华丽的装修，却有最真诚的味道；没有网红的噱头，却有老饕的口碑相传。来此一坐，让炭火的焦香与锅仔的暖意，唤醒你对生活的热爱——毕竟，人间烟火气，最抚凡人心。
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